食材用料
| 鳝鱼五百克相克食物 | 泡椒五十克 |
| 油五十克 | 姜十克相克食物 |
| 蒜五克相克食物 | 盐少许 |
| 料酒一勺 | 豆瓣一勺 |
| 泡菜一小块 | |
鳝鱼的做法
1.鳝鱼洗净备用
2.泡椒，泡菜，姜蒜切好备用
3.将鳝鱼用姜蒜豆瓣，泡菜，泡椒拌均匀，腌制五分钟
4.油烧热（一定要很热，大火）
5.加入鳝鱼翻炒
6.加入料酒翻炒
7.变色后，调速适量盐起锅即可
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