健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 兰州拉面半包 | 卷心菜100相克食物 |
| 火腿一根相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 红辣椒一个 | 蒜苗一大根相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 瘦肉50克 | |
炒面的做法
1.食材：卷心菜切碎，火腿斜切片，瘦肉也切片，辣椒切丁，蒜苗去切碎，备用
2.锅里煮开水，下面煮熟
3.大火煮一分钟转小火煮2分钟就可以了，基本熟了（如果不放心，可以试吃）
4.煮熟的面条捞起沥干水分备用
5.倒掉煮面剩下的水，将锅里水分烧干，下适量油烧热，把鸡蛋炒熟
6.炒熟的鸡蛋撩在一边，倒入火腿和瘦肉，炒熟
7.炒熟的火腿，瘦肉和熟鸡蛋撩在一边，接着下辣椒丁爆炒，再下卷心菜和蒜苗，炒个20-30秒
8.然后把所有食材混合在一起翻炒均匀
9.接着下面（已沥干水分的熟面）
10.翻炒一会，下适量盐和鸡精，翻炒均匀即可食用
11.香喷喷的扬州炒面，装盘食用咯
