健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

清蒸桂花鱼的做法

• 1.鱼处理干净后在鱼身用刀划浅痕、可以起到易熟及快速入味的作用

• 2.在鱼身上涂上少许白酒、盐及花生油

• 3.切姜丝、葱丝

• 4.鱼身放上下放上姜丝

• 5.锅烧开水后放入鱼，大火蒸8分钟

• 6.熄火，把盘子里多余的水小心倒出、夹出姜丝弃掉。摆放葱丝

• 7.锅烧热油、淋在鱼身葱丝上，再浇上适量的蒸鱼鼓油

• 8.装饰、上桌