健康功效
牛尾：富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛尾 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 豆瓣 |
| 花椒 | |
红烧牛尾的做法
1.牛尾宰成节
2.下锅飞水
3.入高压锅，放入姜，葱
4.锅放入油，下豆瓣花椒炒出色、香、味
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