健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 大土豆 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 尖辣椒相克食物 | 葵花籽油 |
| 白醋相克食物 | 白糖相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
酸辣土豆丝的做法
1.大土豆1个、葱姜蒜、尖辣椒。
2.土豆去皮洗净、切细丝。
3.将土豆丝泡入冷水中，防止变色。
4.葱姜蒜、尖辣椒切碎。
5.起炒锅倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖辣椒爆香。
6.煸炒出香味，倒入土豆丝翻炒。
7.倒入白醋、白糖、盐和鸡精调味，翻炒至入味。喜欢口感脆脆的筒子们可以缩短翻炒时间。
8.出锅装盘啦~
