健康功效

青豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

烂肉豆豆的做法

• 1.豆豆洗净备用，蒜瓣用刀拍碎

• 2.瘦肉切末，用料酒，盐，花椒，芡粉腌制十分钟

• 3.放适量油烧熟放肉末炒至发白，加酱油料酒继续翻炒

• 4.肉上色之后放豆

• 5.豆，炒至变色之后加温开水加适量盐闷煮一会儿

• 6.水干豆熟加蒜碎翻炒均匀起锅

• 7.装盘