健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 辣椒一个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 生抽2勺 | 醋3勺相克食物 |
| 盐2小勺 | 白糖2勺相克食物 |
| 辣椒面适量 | 芝麻一小把相克食物 |
| 油适量 | 香油2勺 |
凉拌土豆丝的做法
1.将土豆、胡萝卜、葱、辣椒切丝，蒜切末
2.锅里放清水煮开，再倒入土豆丝，等水再次烧开时，把土豆丝捞出！
3.将土豆丝放入钢盆内！
4.再将萝卜丝、葱丝及辣椒放入盆内
5.再将2勺生抽、3勺醋、2勺白糖及2小勺盐、2勺香油、适量鸡精放入盆内！
6.将蒜末、辣椒面及芝麻放在菜上！
7.在锅内将油烧至七八成熟，然后浇入菜上、将菜调拌均匀！
8.将菜盛入盘内！这就是成品！
