健康功效
芝麻：明目、祛风、补血
鸡肉：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 花生米相克食物 | 大蒜相克食物 |
| 芝麻相克食物 | 豆豉相克食物 |
| 辣椒粉 | 萧山萝卜丁 |
| 生姜相克食物 | 鸡肉相克食物 |
自制老干妈的做法
1.把鸡肉切丁，花生米拍碎，其他食材都切成末
2.倒入菜籽油，鸡肉丁加入其中并炸制，边炸边搅拌，直至金黄色
3.豆豉蒸一下
4.先后加入辣椒粉，豆豉，生姜，大蒜，搅拌一会
5.最后加芝麻，起锅
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