健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 小葱大蒜 | 肉末 |
| 香菇相克食物 | 鸡精 |
| 郫县豆瓣 | 芡粉 |
| 味精相克食物 | 豆腐相克食物 |
香菇豆腐羹的做法
1.将香菇洗净，切成颗粒
2.豆腐也切成小颗粒
3.少量油，将肉末炒熟，加郫县豆瓣炒至金黄色，再加入香菇蒜粒炒熟，加水，加入豆腐，水不宜太多，等汤汁沸腾几分钟之后，加入味精，鸡精。将芡粉兑水，倒入锅中勾芡，起锅。撒上葱花，大功告成
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