食材用料
| 白鲳鱼几条 | 盐少许 |
| 白酒少许 | 葱姜若干 |
| 蒸鱼豉油2勺 | |
清蒸平鱼的做法
1.鱼洗干净去内脏去鳃。
2.用盐白酒姜片儿腌制一小时以上。
3.盖上保鲜膜蒸15分钟。
4.出锅后，去掉保鲜膜浇上蒸鱼豉油，炒锅里烧开油泼上。装饰一下
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