食材用料
| 酸豆角300克 | 鸡杂200克 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 生姜一块相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 黄酒少许 | 辣椒适量相克食物 |
酸豆角炒鸡杂的做法
1.水烧开放鸡杂煮10分钟，煮好沥干水分
2.酸豆角洗净切成末
3.鸡杂放黄酒生抽腌半小时
4.锅烧热放生姜葱辣椒
5.放酸豆角翻炒
6.放鸡杂继续翻炒 加点水盖盖烧
7.盛盘
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