健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐适量相克食物 | 油适量 |
| 糖适量相克食物 | 番茄沙司适量 |
| 水适量 | |
茄汁豆腐的做法
1.豆腐泡淡盐水控干切块
2.每一块均匀沾上干生粉
3.平底锅热油煎黄四面
4.煎黄成出备用
5.煎锅放糖，茄汁，水熬汁
6.豆腐回锅翻炒均匀即可出锅
7.成品
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