健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

小白菜肉丸汤的做法

• 1.肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。
  

• 2.小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。
  

• 3.用手把肉馅团成一个个圆团。
  

• 4.锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。