食材用料
| 蛋清900克 | 白糖600克相克食物 |
| 塔塔粉10克 | 黑巧克力300g |
| 牛奶100g相克食物 | 奶油300g |
| 低粉360g | 可可粉210g |
| 蛋黄480g | |
巧克力蛋糕的做法
1.蛋清，白糖，塔塔粉。混合，放打蛋机上等候。
2.黑巧克力，牛奶，奶油，混和，加热到巧克力融化即可。(化巧克力的时候蛋清就可以开始打了)
3.化好的巧克力加入面粉，可可粉，加蛋黄
4.拌匀的面糊跟打好的蛋清混合，拌匀
5.我这个是3盘的分量，。 上火170，下火160 15分钟
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