食材用料
| 水鸭半只 | 子姜250克 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | |
子姜炒鸭的做法
1.准备好食材（鸭子剁小块）
2.子姜切片
3.锅里水烧开，放入鸭子焯一下
4.沥干水份
5.净锅放少许油下入沥干水份的鸭子煸炒出油
6.下入子姜翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒和生抽，加入足够的清水
7.炒至收汁即可
8.成品图
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