健康功效
茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 茄子5相克食物 | 猪肉半斤相克食物 |
| 花生油菜油都可以少点油 | 盐少放盐 |
碎肉炒茄子的做法
1.把肉剁碎,盐:和姜酒一起搅拌。
2.茄子去皮。切条条
3.油放锅里-大火。先先爆炒碎肉，翻炒快,然后放茄子翻炒-多翻几次以免焦
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