食材用料
| 耗仔400克 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 青尖椒适量 |
| 红尖椒适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 耗油适量 | 洋葱半个相克食物 |
爆炒牡蛎的做法
1.耗仔洗干净备用
2.烧开水下耗仔过水，不用煮太久，看着收边捞起
3.就是绰掉多余的水分
4.备料
5.姜，洋葱，青红椒切丝，葱切段，备用
6.热油锅先爆香姜丝葱段，然后加洋葱接着炒香
7.洋葱变色放绰过水的耗仔大火快炒
8.然后加葱，青红椒，加盐，耗油，鸡精搅拌均匀出锅
9.成品
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