食材用料
| 面筋500克 | 油适量 |
| 辣椒粉适量 | 蚝油适量 |
| 味极鲜适量 | 自制桂花糖适量 |
| 盐适量 | 黄豆酱适量 |
| 孜然粉适量 | |
孜然面筋的做法
1.面筋撕成长条
2.用开水烫一下捞出控水
3.油烧到六成热倒入辣椒粉，蚝油，黄豆酱，盐，孜然粉，糖拌匀倒入面筋翻炒
4.加少许水，继续翻炒
5.直至汤汁粘稠倒入适量味极鲜，拌匀出锅
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