健康功效
茄子：清热、活血、消肿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 茄子2-3个相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 淀粉2勺 | 豆瓣酱1小勺相克食物 |
| 糖少许相克食物 | 醋1小勺相克食物 |
| 花椒少许 | 葱少许 |
糖醋茄子的做法
1.将茄子切条放盐腌制10分钟
2.把葱蒜末和豆瓣酱放油锅炒香
3.起锅前将淀粉白糖醋加水倒进锅里就可以了
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