食材用料
| 扒皮鱼干200克 | 油适量 |
| 姜丝适量 | 生抽适量 |
香煎扒皮鱼干的做法
1.扒皮鱼干
2.泡水，一两个钟去除多余的咸味
3.泡好的扒皮鱼干，控干水
4.姜丝备用
5.热油锅下姜丝爆香
6.放入扒皮鱼干翻炒
7.直至两面煎黄，下一点点生抽翻炒出锅
8.成品
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