健康功效

银鱼：健胃、补虚、润肺
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋银鱼羹的做法

• 1.材料准备好

• 2.把鸡蛋打散

• 3.加入跟鸡蛋1：1的水

• 4.加入大部分银鱼 适量的盐和油 用筛子把气泡捞起

• 5.把水烧热 放入鸡蛋羹上锅小火蒸

• 6.全程小火蒸3分锅 鸡蛋羹稍定形

• 7.把剩下的小部分 银鱼撒在上面继续小火蒸2分钟

• 8.起锅 撒上少许葱花

• 9.好嫩啊