健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 基围虾500克 | 葱20克相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 蒜20克相克食物 |
| 青红椒随量 | 盐根据口味而定 |
| 味精适量相克食物 | 糖两汤勺半相克食物 |
| 红九九火锅底料根据口味而定 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 蚝油适量 |
| 花椒适量 | |
香辣虾的做法
1.虾去须、开背部将虾线去除，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
2.锅中倒油，等油温7成左右时，倒入基围虾，炒制变色后，出锅！
3.锅内倒油，微热时，倒入花椒，炒出味时，捞出！七成熟时放葱，姜，蒜，青红椒，爆香，加入红九九火锅底料，把料炒香后，在倒入基围虾！加入盐，糖，酱油，蚝油，再加入少许的料酒，翻炒均匀后，出锅时再加入味精或鸡精！
4.纯虾要是觉得单一，✨✨✨家里要是有其他辅料，比如，土豆，红薯，芹菜，莲藕时，土豆，红薯洗净去皮切条，放在油锅里炸一下，捞出来，芹菜切段，莲藕切片，和虾一块炒，味道也不错袄！???
