食材用料
| 白条鱼500克 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 五香粉适量 | |
干炸白条鱼的做法
1.白条鱼收拾干净
2.放入盆中加入料酒，姜，葱，五香粉，盐拌匀，腌制1至2小时看自己口感来定时间。
3.把腌制好的白条鱼，放入面粉中，扑满面粉，全部鱼裹上面粉，放一定的时间让面粉吸收。
4.把油倒锅里。油温在6至7层热时下入鱼炸。
5.炸至外皮酥脆捞出来晾凉。
6.晾凉即可享用美食
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