健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 草鱼2-3斤一条1 | 淀粉180克 |
| 葱花适量 | 香菜适量相克食物 |
| 植物油2斤 | 盐，味精，鸡精适量 |
| 干辣椒粉适量 | 香油适量 |
珊瑚鱼的做法
1.把油烧热。6成油温！
2.把鱼杀好，切鱼背，去主刺。刀法没有拍到。看看别人的刀法是一样的。
3.切好珊瑚鱼后摸上淀粉，下锅油炸，炸到金黄捞出装鱼盘！
4.开始做关键的一步了，到入适量的油入锅，小火，加入辣椒粉，盐，鸡精，味精，香油。炒香后浇在鱼上面，再撒上葱花香菜就好了！
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