健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
料酒：活血化瘀

食材用料

清蒸带鱼的做法

• 1.李锦记蒸鱼豉油

• 2.带鱼洗净

• 3.切段，加入盐、料酒、姜丝抓匀，醉15分钟

• 4.取一盘放入葱白、姜片

• 5.铺上鱼段

• 6.盖上保鲜膜，上蒸锅蒸

• 7.大约12分钟

• 8.取出换盘摆好（不摆拍就省掉），加入一勺蒸鱼豉油

• 9.炒锅热好油

• 10.鱼上撒少许葱花，油倒入鱼盘

• 11.趁热再加入蒸鱼豉油

• 12.再撒上葱花