健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆相克食物 | 茄子尖椒 |
| 色拉油 | 葱姜蒜 |
| 水淀粉 | 生抽 |
东北地三鲜的做法
1.土豆去皮洗干净长茄子尖椒
2.茄子裹上水淀粉防止茄子吃油
3.土豆滚刀切，油至五分热时下锅至金黄改小火，茄子同土豆一样
4.依次放入葱，姜，蒜，肉，生抽
5.出锅前放入老汤，味精水淀粉
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