健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 姜两片相克食物 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 糖少许相克食物 | 葱花适量 |
| 花椒面适量 | 凉粉一斤 |
| 辣椒油适量 | |
红油凉粉的做法
1.凉粉洗净切片装盘
2.蒜，姜剁碎，加盐，鸡精，花椒面，糖，辣椒油调成汁
3.将切好的凉粉摆好盘，将调味汁浇上，撒上葱花即可……
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