食材用料
| 红辣椒145克 | 盐15克 |
| 盐（封口用）适量 | |
剁椒酱的做法
1.红辣椒洗净风干。
2.辣椒去蒂后剁成碎。
3.加入15克盐拌匀。
4.装入玻璃罐，辣椒表面再均匀撒上一层盐，盖上盖子密封即可。
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