食材用料
| 大头鱼肉500g | 姜丝适量 |
| 豆豉适量相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 蚝油少许 |
| 料酒少许 | 生粉适量 |
豆豉蒸鱼的做法
1.鱼肉买回来，清洗干净斩大块！
2.所有辅料全部放入调味，搅拌均匀腌15-30分钟！
3.切好姜丝，葱白切段，豆豉用清水洗一下。
4.把腌好味道的鱼块摆碟，铺上姜丝葱白，最后放上豆豉。
5.锅里烧开水才放入鱼块，大火蒸15分钟即可取出，放上香葱丝，完成！
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