健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

花鲢豆腐汤的做法

• 1.活花鲢，剪头尾切开

• 2.油锅煸一下，煎一下，鱼汤会很白，营养会更容易释出

• 3.加冷水放葱段，葱段去腥会很好，吃的时候可以丢弃

• 4.水开后，放豆腐，毛豆，枸杞子来点缀

• 5.小火慢炖，半小时后放盐，胡椒粉出锅。汤白似奶，鲜香可口。