健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 腊鸭肾适量 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 青红椒适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | |
爆炒腊鸭肾的做法
1.腊鸭肾切片。姜切片，蒜拍碎，葱切葱花，青红椒切丁。
2.起锅烧油，爆香姜葱蒜青红椒，放入腊鸭肾，爆炒，喷入料酒，放鸡精，再爆炒片刻即可出锅！
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