健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 豆角2斤相克食物 | 开水适量 |
| 盐120克 | |
腌制酸豆角的做法
1.将开水放冷并放入盐
2.将豆角顶端去除
3.将豆角洗干净并放在太阳下晒干（只是豆角外面的水晒干即可）
4.将豆角整齐的摆放在坛子里，并将凉好的开水倒入坛子内，盖上盖子（开水一定要淹没豆角）大约一个星期就可以吃了
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