食材用料

紫薯花生月饼的做法

• 1.准备好材料（月饼皮是做双黄豆沙月饼剩下的）

• 2.将馅料跟皮分别分成四个大小差不多的团子。

• 3.将月饼皮压成薄饼，包住馅料，然后慢慢收紧封口。

• 4.包好馅的团子抹上一层面粉，模具也装进面粉晃一下，倒出剩余的，然后将团子放进去压出形状跟花纹。

• 5.压好花纹的月饼。

• 6.用毛刷在表面涂上蛋液，放进烤箱烤5-8分钟再取出涂上蛋液放进烤箱烤18分钟即可。

• 7.成品图。