健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾

食材用料

鲈鱼饼的做法

• 1.鱼肉切法如下

• 2.鱼肚肉用匙子刮出

• 3.刮出的鱼肉，用刀剁碎

• 4.剁好的鱼肉，加生姜末

• 5.然后装进盆，用手把鱼肉末一直用力甩N次

• 6.加葱，盐，鸡精，入味半个小时，要煎时加生粉

• 7.锅中放少量油，匙子铲子过一下油，然后拿一匙子鱼末放入锅中用铲子压扁

• 8.温火少油

• 9.煎好的鱼饼，可以直接吃，也可以配酸甜酱