健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

罗锅背金砖的做法

• 1.把鸡蛋打散，加凉开水，少许盐，搅拌匀。用保鲜膜封住，上锅蒸8分钟。

• 2.木耳用凉水泡发，再洗干净。锅里加水烧开，把泡好的木耳放进去焯水，捞出来控干水。

• 3.把蒸好的鸡?蛋糕改刀。

• 4.锅烧热，加油葱花爆香，把木耳鸡蛋糕一起下锅，加耗油，煸炒香装盘。