食材用料
| 盐 鸡精 醋适量 | 香油适量 |
凉拌苜蓿（草头）的做法
1.从地里掐的苜蓿，洗干净，晾水。
2.放一勺盐，用力搓揉，让水分都出来！
3.搓揉到叶子和根儿的水分几乎全部出来。
4.挤干，切碎！
5.装盘，调入盐，鸡精，醋，滴入香油。
6.还可以根据个人口味添加其他辅料！
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