食材用料
| 猪肉、莲藕根据个人 | 花生油、花椒水、老抽、味极鲜、蚝油、盐，鸡粉、大葱，姜、料酒适量 |
莲藕猪肉水饺的做法
1.泡花椒水，花生油放葱制作葱油，莲藕去皮擦成丝，剁碎
2.莲藕去皮
3.擦丝、剁碎
4.花生油适量放葱炸出葱油冷却备用
5.猪肉剁碎加花椒水顺时针搅拌上劲，加盐、鸡粉、老抽，味极鲜，少许料酒、葱末、姜末
6.倒入葱油莲藕搅拌均匀，咸淡根据个人口味调
7.包好，开水煮熟
8.好吃的不要不要滴
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