食材用料
| 羊排适量 | 植物油适量 |
| 葱姜蒜适量 | 八角，桂平适量 |
| 老抽，生抽，料酒适量 | |
红烧羊排的做法
1.葱姜蒜切好，八角桂皮备好
2.锅内放凉水，羊排放入锅内淖掉血沫，捞出沥干水
3.锅内放入植物油，白沙糖放进去小火熬至变色
4.放入羊排翻炒均匀裹上糖汁，放入桂平八角葱姜蒜煸香
5.放入料酒，老抽，生抽，盐，加入没过羊排的水，大火烧开后转中小火，最后大火收汁
6.装盘
7.上桌
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