健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

珍珠肉丸的做法

• 1.糯米用清水泡两至三个小时

• 2.五花肉剁成肉末放入碗中，加盐料酒鸡精葱花鸡蛋胡椒粉湿淀粉拌匀。

• 3.用手将肉末揉成圆形状，放入糯米中让其沾满糯米摆放在碟中。

• 4.将盛有糯米肉丸的碟放入蒸锅蒸三十分钟。

• 5.出锅摆盘。