食材用料

炸油饼的做法

• 1.发酵粉适量。

• 2.倒入温水100克，化开发酵粉。

• 3.将发酵粉水倒入面粉中。

• 4.加入盐一小勺。

• 5.加入泡打粉半小勺。

• 6.和成面团。（软一点的）

• 7.面团醒2-3小时后发酵。

• 8.面板涂抹一层食用油，将发酵好的面团揉成30克左右的剂子。

• 9.手上沾少许油，将面剂按成薄饼状。用刀在面饼中间划两刀。

• 10.锅中放油烧热，下入油饼小火炸制，两面金黄出锅。