健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒茭白的做法

• 1.茭白剥掉外壳，洗净，切片。胡萝卜削皮，洗净，切丝

• 2.倒油，油开始热了把茭白倒入翻炒，加入胡萝卜丝，培根丁(这个随意，家里正好有的话，按照个人口味可以加一点)继续炒。
  茭白会吸油，炒的过程中可以加一点水。
  然后盖盖子，依旧大火焖个2-3分钟，加盐调味，出锅

• 3.出锅～