健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

黄瓜泡菜的做法

• 1.黄瓜切条，加适量盐拌匀后腌制出水。

• 2.腌制好的黄瓜用凉开水冲洗干净，沥干水备用。

• 3.蒜切末，准备好辣椒面。

• 4.将适量的糯米粉和水放到锅中煮成糊。

• 5.将煮好的糯米面糊、蒜末和辣椒面一起倒入装有黄瓜的碗中，加入适量盐，翻拌均匀，装入密封罐里腌制即可。

• 6.成品图。