健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

双菇牛肉丝的做法

• 1.准备好食材。

• 2.杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。

• 3.平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。

• 4.锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。

• 5.加入平菇翻炒均匀。

• 6.倒入金针菇，加盐炒匀。

• 7.加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。