食材用料
| 蚬子500克 | 油适量 |
| 盐适量 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 红辣椒适量 |
| 蚝油适量 | 蒜蓉适量 |
| 鸡精适量 | |
辣炒蚬子的做法
1.蚬子洗干净备用
2.葱姜蒜辣椒备料
3.热油锅爆香蒜蓉，姜丝
4.倒蚬子入锅翻炒
5.给一点蚝油接着翻炒
6.看蚬子开口放入红辣椒接着爆炒
7.看蚬子全部开口加葱段，鸡精，一点点盐，翻炒均匀出锅
8.成品
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