食材用料
| 北豆腐一斤半 | 鸡蛋两只相克食物 |
| 葱半颗相克食物 | 食盐5克 |
豆腐丸子的做法
1.用纱布裹上豆腐，上面加重量将水份压出
2.将脱水豆腐抓碎
3.加鸡蛋，葱花，食盐，搅拌。
4.团成丸子形状下锅
5.低火炸至定型
6.大火烧热油后复炸
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