健康功效

牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

水煮牛肚的做法

• 1.薄荷洗干净待用，蒜切片。

• 2.起锅做油，爆香蒜，干辣椒，花椒，放入豆瓣酱，炒出红油，加水，放入牛肚

• 3.煮几分钟差不多要熟，放入薄荷，一分钟后加入味精起锅呈盘。