健康功效

茄子：清热、活血、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

茄子胡萝卜的做法

• 1.材料准备好。

• 2.茄子洗干净切片。

• 3.胡萝卜擦成丝。

• 4.锅中放入肥肉，煸出油。

• 5.下蒜 豆瓣酱。

• 6.下茄子翻炒。

• 7.再次下胡萝卜丝 盐翻炒

• 8.一盘胡萝卜茄子就好了