食材用料
| 碎肉适量 | 酸豇豆适量 |
| 空心菜梗适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 干辣椒段适量 |
| 花椒粒适量 | 蒜适量相克食物 |
烂肉酸豇豆的做法
1.泡豇豆、空心菜梗分别切碎！
2.碎肉滴几滴玉米油拌匀（容易炒散）
3.锅内倒油，油热后倒入碎肉炒出香味！
4.放入干辣椒段、花椒粒、蒜片炒香
5.倒入切碎的泡豇豆一起翻炒
6.最后倒入空心菜梗，放入适量的盐、鸡精出锅装盘
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