健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 肉馅200克 | 糯米200克相克食物 |
| 生姜2片相克食物 | 葱白1根 |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
糯米珍珠丸子的做法
1.备好食材
2.糯米提前半天浸泡好沥干备用;姜葱剁碎末加入肉馅，另加盐，白胡椒粉各适量于肉馅中搅匀上劲，静置十分钟入味
3.锅先注入适量清水，干净蒸屉抹薄薄一层油(防沾)放于锅上
4.入好味的肉馅用挤成丸子状，并裏上糯米，用手稍攥紧并进一步整圆形
5.依次码放于蒸屉上
6.开火蒸丸子，水开后再蒸十五分钟就熟了(丸子大的话适当蒸多几分钟)
7.开盖，待蒸汽稍降后装盘即可
8.再来一盘
