健康功效

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育

食材用料

自制出油咸鸭蛋的做法

• 1.将所有原料备齐。

• 2.将鸭蛋洗净并快速擦干。

• 3.将鸭蛋在白酒中浸泡十秒至二十秒。

• 4.将凉开水置于容器中，添适量的盐，搅至融化，其浓度为盐饱合为止。

• 5.将鸭蛋泡入盐水中，添适量白酒，大约40一50克。

• 6.密封，置于通风阴凉处，25天左右就腌制好了。

• 7.成品图